“먹지 마라”… 서울대병원 교수, ‘공복 올레샷’ 소신 발언

조 교수는 “공복일 때 기름이나 산이 많은 음식을 먹으면 위가 자극을 받아 속 쓰림이나 설사가 생길 수 있어 안 좋다”고 말했다. 특히 위가 예민한 사람에겐 역류성 식도염 같은 문제가 생길 수 있다.

대안으로는 식사와 함께 먹는 걸 제안했다. 음식과 같이 먹으면 흡수율이 높아지고, 위나 장에 부담도 줄어들어 건강에 더 좋다. 위장이 괜찮다면 식단 속에 자연스럽게 녹여서 먹는 것이 안전하다.

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